水粉世家 » 美食天下 » 五味煎蟹

加藤夏希 发表于 17-4-2006 09:25 PM

五味煎蟹

  [img]http://cate.jztv.net/menu/photo/113.jpg[/img]"nQSN-eVM8X

6v!sa*A1e7ume!f9n 主料：雌梭子蟹4只约1250克
YvQ_oMd!U(X/js F-G5ksPP
Q&~+w
　　配料:青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
+H
H\H"A5xn
F'l\j5b 　　调料：无B:H'cFV4Y3D

oF9P-z at&d3D 　　制作过程：梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

查看完整版本: 五味煎蟹